BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//MyZurich//myzurich.app//FR
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
BEGIN:VEVENT
UID:event-5825@myzurich.app
DTSTAMP:20261024T164750Z
DTSTART:20261031T100000Z
DTEND:20261031T110000Z
SUMMARY:Fermentation at home: Einstieg in die Mikrobenwelt
LOCATION:Kulturhaus Helferei\, Kirchgasse 13 - Zürich
DESCRIPTION:Keynote mit Cindy Wunderli Die Welt der Mikroorganismen ist fas
 zinierend und überraschend einfach für zuhause. In ihrer Keynote gibt Ci
 ndy Wunderli einen idealen Einstieg in die Grundlagen der Fermentation. Si
 e teilt Einblicke in ihre eigenen Fermentationsprojekte\, zeigt verschiede
 ne Ideen für den Alltag und erklärt\, wie man mit einfachen Zutaten\, Ko
 ji-Kulturen und Milchsäurefermentation erste eigene Experimente in der ei
 genen Küche wagt. Als besonderes Highlight macht Cindy einen kurzen Exkur
 s in ein traditionelles Handwerk: die rund 600 Jahre alte Bodaimoto-Method
 e zur Sake-Herstellung. Dies…\n\nhttps://myzurich.app/e/5825
URL:https://myzurich.app/e/5825
END:VEVENT
END:VCALENDAR